Serra da Estrela: um aniversário, boa comida e muito spa

Desta vez tivemos uma viagem um bocadinho diferente. Fomos festejar o aniversário da Ana e escolhemos a zona da Serra da Estrela para passar uns dias e aproveitar para descansar, comer bem e conhecer mais um cantinho de Portugal. Ficámos no Alambique Hotel Resort & Spa e, apesar de ter sido uma escapadinha curta, soube muito bem.

Chegámos à Covilhã no dia 6 de março de 2026, já por volta da hora de jantar, e tínhamos uma mesa marcada na Taberna A Laranjinha. E aqui fica desde já a nossa recomendação: se forem à Covilhã, marquem mesa e vão! A taberna fica no centro da cidade e tem aquele ambiente típico que combina perfeitamente com a comida que servem. O espaço está muito ligado às antigas tabernas portuguesas e o próprio nome Laranjinha vem de um antigo jogo tradicional que era jogado nas tabernas.

Mas o mais importante é mesmo a comida e essa estava incrível. Comemos muito bem e saímos de lá com a barriga a rebentar, como já começa a ser habitual nas nossas viagens. Gostámos tanto que ficámos logo com vontade de voltar e, sem dúvida, quando voltarmos à Covilhã, a Taberna A Laranjinha vai estar novamente na nossa lista.

Depois de um jantar daqueles em que já não conseguimos comer mais nada, fomos em direção ao hotel. Como chegámos já de noite, acabámos por não conhecer praticamente nada do espaço. Fomos direitinhos para o quarto e, sinceramente, ainda bem que assim foi porque tivemos logo uma excelente primeira impressão.

O quarto era provavelmente um dos quartos mais bonitos e modernos onde ficámos nos últimos tempos. Além de ser muito bem decorado, era bastante confortável e tinha tudo o que precisávamos para descansar. Nesta parte recomendamos mesmo bastante o hotel, principalmente pelo conforto dos quartos.

No dia seguinte fomos tomar o pequeno almoço. Não tem uma variedade tão grande como, por exemplo, o AP Lago Montargil Conference & SPA, de que já falámos aqui no blogue(Do Atlântico à N2: viagem pelo litoral e pela Estrada Nacional 2), mas é bastante bom e conseguimos encontrar tudo o que precisávamos para começar bem o dia.

Depois do pequeno almoço fomos finalmente conhecer aquilo que é, para nós, uma das maiores atrações do hotel: o spa.

E aqui ficámos mesmo surpreendidos. O Golden Rock Alambique Water Spa tem várias piscinas interiores aquecidas, jacuzzis, sauna, banho turco, cabine de neve e várias zonas onde podemos simplesmente ficar a relaxar. É daqueles sítios onde entramos e percebemos rapidamente que podemos passar ali horas sem dar pelo tempo passar.

Passámos praticamente o dia inteiro por lá e gostámos bastante da experiência. Apesar de não ser propriamente o nosso estilo, porque somos muito mais de pegar no carro e andar de um lado para o outro a conhecer sítios, soube muito bem ter um dia em que não fizemos absolutamente nada. Entre uma piscina, um jacuzzi e uns momentos de descanso, lá conseguimos desligar um bocadinho da rotina.

Ao jantar decidimos experimentar o restaurante do próprio hotel, o Restaurante O Alambique de Ouro. E aqui tivemos outra surpresa, porque o restaurante tem uma estética completamente diferente do resto do hotel. Enquanto o hotel é bastante moderno, o restaurante é muito mais rústico e tradicional, criando um ambiente bastante acolhedor.

Quanto à comida, mais uma vez não temos nada de negativo a apontar. Estava divinal e foi uma excelente forma de terminar o dia. E como uma boa refeição pede sempre qualquer coisa para acompanhar, ainda experimentámos alguns cocktails do bar do hotel, que também estavam muito bons.

No final, foi uma escapadinha curta, mas que nos soube mesmo bem. Fomos principalmente para festejar o aniversário da Ana e acabámos por juntar boa comida, um quarto super confortável e um dia inteiro de descanso no spa.

Não é propriamente o tipo de viagem que costumamos fazer, porque normalmente queremos aproveitar tudo ao máximo e andar de um lado para o outro, mas desta vez soube bem fazer exatamente o contrário. Às vezes também precisamos de parar um bocadinho, comer bem, relaxar e aproveitar. E para isso, a Serra da Estrela foi uma excelente escolha.